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~~那爽脆酸甜適中的口感,成為眾多不同行業消費者的最愛。

您也可以這樣吃

1.直接大口入喉,享受爽脆口感。

2.將蜜漬洛神花切成小塊加入花果茶中一塊沖泡,沉浸在嬌紅洛神的香氣中。

3.切成小片加入麵糰中就可自製
好吃的洛神麵包。



產地介紹

洛神花原生於熱帶和亞熱帶地區,生性強健耐旱,象徵著台灣原住民與自然共存的無畏精神。

洛神生長性喜溫暖的氣候條件,
新興部落位於台東縣金峰鄉,東鄰太平洋,西接知本山脈,

住戶以階梯式建屋集中於緩坡平台上,視野極佳。

部落內耕地範圍多為砂質石礫土壤,特殊的海岸緩坡地型,提供排水性佳、全日照環境、

礫質性土壤等生長優勢,正好是洛神花葵合宜的成長環境,
每年秋末冬初,洛神花盛開之際,

火紅的花萼在山坡上、田野間迎風搖曳生姿一簍簍艷紅鮮果,形成美麗景致。





原味手感

洛神葵可食部位在花朵凋謝後的萼片,農友們為了避免壓傷花萼,全程以人工採收、去籽,

工序簡單卻費時耗工
採摘下的花萼必須趁著新鮮,清洗過後漬入砂糖、蜂蜜調和而成的糖蜜中,



待其入味,就變成了酸甜相映,口感爽脆的蜜漬洛神花了!由於
製作過程中會留下洛神蜜汁,



建議以筷子
/叉子夾取食用避免沾手。





致力輔導部落轉型友善有機耕作的台灣原味吳美貌老師,多年來陪伴鼓勵台東新興部落合作族人,

栽培傳統作物,讓我們一起支持台灣原生種復育活動吧
!







<關於生產商台灣原味>

在電力普及的台灣,卻有一個地方遲遲被台灣電力公司給遺忘了六七十年。位於花蓮縣富里鄉的「達蘭埠Talampo」阿美族部落,長期以來沒有電力供應而被稱為「黑暗部落」。即使黑暗,但擁有「部落媽媽」之稱的吳美貌,帶著他們栽種,讓黑暗部落散發出自信、獨特的光芒。

輔導部落,就是開啟了一條路讓青年回家,也傳承了部落一直以來在種植作物上的智慧,更可以讓人們所吃到的食物越來越健康。因此,台灣原味以「不要讓食物離自然越來越遠、不要讓人離土地越來越遠、讓部落的智慧傳承、留一條路讓部落青年回家」作為勉勵自己且推廣理想的企業宗旨。

台灣原味成立之後,他們已深入花蓮、嘉義、台東等八各個部落,了解他們的過去歷史以及一起找出未來可以發展的方向,陪伴他們一起做生態,並找出適合部落種植、且具有特色的健康作物。

與美貌姊認識多年,對於僅以一己之力力推廣志業無比敬佩,也希望能一起為更好的明天努力。







<關於代理商--大匠文創整合行銷>...


一家不希望心變成硬梆梆的麵包,夢想能實現

'我為人人,人人為我'美好生活價值的綠色中間商社會企業。

FB:大匠不NG









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▲補習文化氾濫,有網友認為「常態分班」是原因。(圖為示意圖/記者陳明仁攝)

生活中心/綜合報導

補習文化氾濫,除了填鴨教育讓人詬病之外,補教界又爆出「眾多狼師」,讓人反思補習班存在的必要。有網友認為就是政府的「常態分班」加強補習文化,如果用能力分班、適性揚才,也不會有人去補習了。但就有曾經的補教老師現身說法,表示「常態分班才是認識這個社會」,讓網友淚推「中肯」!

原PO說,他就是S型分班的人,當然學校裡也有「能力分班後的資優班」,他是班上從頭到尾的第一名,但當時的女班導告訴他們,要「學會跟周圍的人相處」,成績好可以教成績不好的人,班上有體育好、美術好的同學也可以在活動裡幫助大家成長,讓各方面都有好表現,跟同學們成為朋友,自己也能提早適應未來社會上很多不同類型的人。

▲常態分班會不會讓老師更難教?網友回應「重點在尊重與陪伴」。(圖為示意圖/資料照)

但國二換成男老師後,採取強烈鎮壓,讓同學反抗、不想上課,不過就算是這樣,原PO從來沒被欺負,反而跟這些同學學會怎麼打籃球,一直到出社會遇到很多「刺龍刺鳳」的人,一樣適應的很好;後來在當補習班導師時,就延續這樣的經驗,讓班上成績好的同學教別人,教不會就親自示範,也讓他們反思教人的關鍵、自己學習的盲點,班上也都相處融洽,本來屬於後段的學生也考上不錯的高職,他很欣慰的覺得「至少他的人生我不放棄」。

沒想到學生家長透過監視器發現「我家的小孩在教別人」,氣到威脅原PO要退班,他溝通無效,只好表示「這個學生來上課之後進了全校前10,有什麼好質疑教法不對的?」家長回嗆「又不是第一名」,一狀告上主任,主任竟然回答「只要顧好班上成績好的同學就好,剩下的人放牛吃草就可以」,讓他看到教育問題不只是學生、老師,還有家長、社會跟體制的問題。

▲常態分班除了能以大帶小、提升成績,也能幫助彼此擁有更多不同體驗。(圖/資料照)

原PO說,能力分班的確可以因材施教,但常態分班中交到的朋友讓他學到更多興趣,也在遇到挫折時不放棄。一般人覺得「得天下英才而教之」很爽,但不過是沾光;真正的老師對於不懂但想努力的學生,要花心力觀察、讓他有機會突破,至於放棄讀書的人其實需要的是認同與關懷,能幫助他們從受挫最深的課業一點點的突破,培養抗壓能力,才不會全然放棄自己,在酒精、毒品中尋求慰藉,重點不是成績,而是面對挫折的態度。

原PO感嘆,從廖文華牧師、王政忠老師,還有許許多多的志工們,他發現,老師的重點不是教導,而是「願意花時間理解與陪伴」,找到這些低學習成就學生的長處,讓他們在其他方面有所貢獻、得到認同,教育他們面對成績挫折,全世界的光明都放棄他們,他們也只能與黑暗為伍,但其實「只要一點點光明進入他們的心中,就可以照亮一室的黑暗」,他也表示,台灣有很多人默默的付出,這些人慢慢地在改變台灣,教育最重要的是「愛」。





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